Сет закусок
Помидоры кимчи, битые огурцы, капуста кимчи
450 ₽150 г
Капуста кимчи
Капуста кимчи, китайский салат, дайкон, чеснок, соус кимчи, лук-порей, рыбный соус, приправа шичими тогараси, яблоки, спайси, паприка
250 ₽120 г
Помидоры кимчи
Томаты, лук зеленый, кунжут юдзу, масло зеленое, соус кимчи, соус устричный, соус мирин рисовый, уксус рисовый, соус соевый, соус чили сладкий
420 ₽139 г
Битые маринованные огурцы
Огурцы, кинза, перец чили, кешью, семена кунжута, рисовый уксус рисовый, соевый соус, апельсиновый фреш, чесно, кунжутное масло
380 ₽236 г
Эдамаме с морской солью
Бобы соевые эдамаме, морская соль
390 ₽155 г
Эдамаме в соусе спайси
Бобы соевые эдамаме, соус чили, чеснок, масло растительное
390 ₽170 г
Хрустящий кальмар
Кальмар в панировке, нори, зеленый лук, лайм. Подается с соусом спайси
620 ₽154 г
Креветки том ям
Креветки, крахмал кукурузный, паста том ям, сгущенное молоко, миндальные орехи, лук зеленый
640 ₽168 г
Креветки васаби
Креветки, крахмал кукурузный, сахар, васаби, сгущенное молоко, миндальные орехи, икра тобико
650 ₽169 г
Тартар из лосося
Лосось,авокадо,соль, перец, масло из виноградных косточек, соус понзу, яблоко,огурец, икра палтуса, лук шалот, лук сибулет
1 200 ₽136 г
Гедза с курицей
Куриное филе, масло растительное, лук зеленый, имбирь корень, соевый соус, приправа хондаши, водоросли комбу, стружка тунца, уксус мицукан, кунжутное масло, устричный соус, крахмал кукурузный
720 ₽161 г
Гедза с креветками
Креветки, масло растительное, лук зеленый, имбирь корень, соевый соус, приправа хондаши, водоросли комбу, стружка тунца, уксус мицукан, кунжутное масло, устричный соус, крахмал кукурузный
860 ₽161 г
Гедза с уткой
Утка, масло растительное, лук зеленый, имбирь корень, соевый соус, приправа хондаши, водоросли комбу, стружка тунца, уксус мицукан, кунжутное масло, устричный соус, крахмал кукурузный
750 ₽164 г
Нори темпура с лососем тунцом бигай
Нори, мука темпурная, лосось, тунец бигай, соус спайси, лук фри, кунжут юдзу, лук зеленый, соус унаги
830 ₽85 г
Татаки из говядины
Говяжья вырезка, мини-шпинат, огцрцы, цума, томатная сальса, зеленое масло, зеленый лук, соус (соевый соус, унаги, мед, фреш лайма, юдзу, имбирь, чеснок, перец)
750 ₽118 г
Тирадито из лосося
Лосось, гуакамоле, соус медово-лимонный, зеленое масло, перец чили, фурикаки, зеленый лук
980 ₽106 г
Тирадито из тунца
Тунец, гуакамоле, соус медово-лимонный, зеленое масло, перец чили, фурикаки, зеленый лук
1 350 ₽106 г
Татаки из лосося
Лосось, приправа фурикаки, яйцо куриное, сок юдзу, имбирная заправка, соус унаги, приправа бабу-арарэ
1 300 ₽140 г
Татаки из тунца бигай
Тунец бигай, приправа фурикаки, яйцо куриное, лук зеленый, соус халапеньо, заправка кунжутная
1 400 ₽140 г
Кацу-сэндвич с курицей
Филе куриное, тостовый хлеб, салат айсберг, лук репчатый, майонез Кьюпи, мука темпурная, мука пшеничная, панировачные сухари Панко, соевый соус, мицукан, сахар, лук зеленый, кунжут юдзу
570 ₽363 г
Кацу-сэндвич с креветками
Хлеб хоккайдо, салат айсберг, креветки, сливки, лук шалот, чеснок, сухари панко, яйца, соус трюфельный с майонезом, соус тонкацу, лук зеленый, кунжут
650 ₽210 г
Кацу-сэндвич с омлетом
Хлеб хоккайдо, салат айсберг, соус терияки, соус кацу, соль, перец, молоко, лук зеленый, яйца, кунжут
440 ₽200 г
Кацу из говяжьих щечек
Говяжьи щеки, соус кокосовый унаги, шпинат мини, соус понзу, приправа шичими, масло зеленое
750 ₽150 г
Карпаччо Гребешок с трюфелем
Карпаччо из гребешка с трюфелем - это кулинарный шедевр, сочетающий в себе нежную текстуру гребешка и глубокий, землистый вкус трюфеля. Состав: Гребешок,Понзу,сибулет,трюфельное масло, трюфельный айоли,трюфель.
1 500 ₽98 г